近日，全球食品分选巨头陶朗食品将携两款双AI光学分选分级平台——Spectrim搭载LUCAi™与InVision²搭载LUCAi™——亮相2025中国国际水果展和亚洲国际果蔬展览会。这是陶朗双AI分选分级平台首次在中国境内同台展出，旨在展示其在水果AI分选领域的前沿成果，为行业技术革新注入前导力量，帮助水果企业解决分选领域的疑难杂症。

双AI分选，重新定义水果的“智”与“质”

作为在分选领域深耕50多年的引领者，陶朗自2010年起便致力于人工智能与食品分选技术的探索与创新。其自主研发的LUCAi™人工智能引擎基于深度学习技术，通过250000多张数据图片驱动数据库，能够精准识别水果的各类瑕疵，如蓝莓的疤痕、发霉、发软、皱缩、开裂等。

陶朗此次展出的两款双AI光学分选分级平台，以LUCAi™人工智能引擎持续迭代的算法为核心，用双AI系统驱动水果分选智能升级，突破水果复杂瑕疵的难以识别的瓶颈，如传统机器学习难以识别的轻度腐烂、日灼伤、软果、剪切损伤、果窝缺陷等。

陶朗这一次智能升级，是无数个日夜的积累。AI系统依赖的数据库，来自陶朗在全球不同地区20多个果季采集的水果图像训练数据。通过对模型不断地训练、训练、再训练，陶朗LUCAi™人工智能引擎每秒可处理多达40000张图像，能分辨出细微的缺陷差异，从而精准识别水果缺陷并量化其严重程度，整体识别能力远超传统分选系统。

LUCAi™与基于深度学习技术的光学分选平台Spectrim和InVision²深度耦合，诞生了新系列双AI分选平台，Spectrim搭载LUCAi™与InVision²搭载LUCAi™，既剔除了人工分选的主观偏差，又挖掘出传统技术无法触及的品质细节，重新定义水果的“智”与“质”，让水果从采摘到上市的每个环节都有了精准的品质坐标，既保障了消费者获得更可靠的产品，也为生产者创造了更高的附加值空间，推动整个行业进入“品质可控、价值可知”的新生态。

目前，Spectrim搭载LUCAi™可支持苹果、柑橘、猕猴桃、核果等水果的分选分级，InVision²搭载LUCAi™可支持樱桃等小果的分选分级。

本次展会现场，陶朗将搭建沉浸式体验区，打开双AI分选分级平台的智能可视视角。观众可以近距离体会双AI分选系统对苹果、柑橘、猕猴桃等多品类水果的精准瑕疵辨别与实时决策。

扎根中国市场，驱动果蔬价值链升级

持续研发引领全球的分选技术的同时，陶朗持续深化对中国市场的本土化布局。通过构建完整的本地服务体系，陶朗正为中国果蔬产业提供从技术设备落地到助力产业升级的赋能方案。

自2010年进入中国市场以来，陶朗已建成区域总部，制造基地、供应链中心及技术测试中心，形成覆盖研发、生产、服务的全链条布局。这一本土化网络显著缩短了设备交付与技术支持响应时间，确保客户获得24小时本地化运维保障，解决了进口设备＂水土不服＂的核心痛点。

针对中国产区果品的特色，陶朗的人工智能分选系统可以通过采集本地化数据，进行算法升级和智能学习，有效筛选出地方特色的瑕疵，保障果品品质。这种＂以本地数据训练全球算法＂的模式，使分选标准更贴合中国果品的实际品质需求。

中国是全球最大的水果生产与消费国，也是陶朗重要的战略市场之一。中国果蔬产业对智能化需求全球领先。陶朗将以双AI解决方案为支点，助力客户抢占高附加值市场，践行‘在中国，为中国’战略。借助先进的分选解决方案，陶朗期待与更多中国伙伴携手，把AI分选从‘先进’变成‘标配’，助力中国水果产业提质增效、减损增益。